عجةالبطاطا
المقادير:
نصف كيلو بطاطا 4 بيضات 6 ملاعق دقيق
ملعقة صغيره ملح قليلا من اللحم المفروم
قليلامن البصل المفروم والكسبره والبقدونس المفرومة
8 فصوص ثوم ملعقةبهارات
ملعقة طماطم معجون 4/1 ملعقة فلفل احمر
ملعقة ليمون.
الطريقه:
1_تسلق البطاطا وتقطع دوائر .
2_ يخلط البيض مع اليمون ثم الطماطم والفلفل والملح والبهاراتجيدا.
3_ يضاف الدقيق بالتدريج مع الخليط .
4_ يضاف الثوم واللحم والبصل والبقدونس والكسبرة.
5_ يدهن الطاجينمتوسط بالزيت ويوضع نصف الخليط .
6_ توضع دوائر البطاطا فوقه ثميصب باقي الخليط فوقها.
7_ تخبز في الفرن لمدة 20 دقيقه .
أنشاء الله تنال إعجابكم